1. พัฒนาการเรียนการสอนในรายวิชาของสาขาให้เป็นไปในทางเดียวกัน
2.เป็นแนวทางการวางแผนพัฒนาการจัดโครงการต่างๆ ของสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวเช่นการบริการวิชาการ โครงการอนุรักษ์ศิลปะและวัฒนธรรม และพัฒนานักศึกษา
3. เป็นมาตรฐานในวิชาชีพการโรงแรมและการท่องเที่ยวแก่นักศึกษา เพื่อการประกอบอาชีพในอนาคต