เทคนิคการเรียนการสอนแบบ Project Base Learning : PBL
อาจารย์อังคณา สุขวิเศษ สาขาวิชาภาษาอังกฤษ
รายวิชา ภาษาอังกฤษเพื่อการโรงแรม 2
รายละเอียดรายวิชา1.ท่องจำสำนวนที่ใช้ในบทสนทนา
2.ฝึกทักษะการสนทนา
3.ประยุกต์ใช้บทสนทนาตามสถานการณ์
วิธีการสอน 1.สอนโดยการบรรยาย รูปแบบของสำนวน และโครงสร้างประโยคในบทสนทนา
2.สอนโดยการฝึกปฏิบัติทักษะการพูดสนทนาโดยให้นักศึกษาฝึกสนทนาจากตัวอย่างสำนวน และบทสนทนาตามสถานการณ์ที่กำหนด
3.กำหนดให้นักศึกษานำเสนอโครงงาน โดยนำสำนวนและบทสนทนาที่ได้เรียนรู้ไปประยุกต์ใช้ในการแก้ปัญหาจากสถานการณ์ที่เกิดขึ้นในร้านอาหาร และนำเสนอรูปแบบการทำอาหารได้
ผลที่ได้รับ 1.นักศึกษาเข้าใจความหมาย และโครงสร้างของสำนวนที่ใช้ในบทสนทนา
2.นักศึกษามีความมั่นใจ และกล้าพูดภาษาอังกฤษมากขึ้นเนื่องจากผ่านทักษะการฝึกสนทนาตามแบบอย่างที่กำหนด
3.นักศึกษาสามารถนำเสนอโครงงานในรูปแบบที่น่าสนใจ โดยสามารถนำสำนวนที่ได้เรียนรู้มาสร้างบทสนทนาซึ่งนำมาประยุกต์ใช้กับเหตุการณ์ปัจจุบันที่พบเจออยู่เสมอ หรือปัญหาเฉพาะหน้าที่เกิดขึ้นได้